- 1. Prezzi alti, il 40% dei clienti riduce i consumi fuoricasa
- (News)
- Nell'ultimo anno, secondo l'analisi di Simon Kucher, il 40% dei consumatori ha ridotto la frequenza d'acquisto nel fuoricasa a causa di prezzi meno attrattivi. La ricerca, condotta su un panel di più di ...
- Creato il 21 Marzo 2024
- 2. Confimprese-Jakala, a novembre inversione di tendenza: consumi +1,9%
- (News)
- Dopo la flessione preoccupante di ottobre, a novembre i consumi al dettaglio monitorati dall'Osservatorio Confimprese-Jakala tornano a crescere: +1,9% sul 2022. La crescita è in parte dovuta alla corsa ...
- Creato il 22 Dicembre 2023
- 3. Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
- (News)
- Il consumo di prodotti proteici alternativi a base di carne vegetale è in aumento del 48% rispetto al 2019 in fast food, pub e bar secondo i dati Circana. Il trend rilevato si riferisce alle abitudini ...
- Creato il 08 Novembre 2023
- 4. Confimprese-Jakala, i consumi rallentano anche nella ristorazione
- (News)
- Alla fine, anche la ristorazione rallenta: +2,1% di consumi registrati dall'Osservatorio Confimprese-Jakala nel mese di agosto 2023 rispetto a un anno fa. Il tutto in un mercato, composto anche dai settori ...
- Creato il 28 Settembre 2023
- 5. Confimprese-Jakala, commercio al dettaglio: +2.900 unità a fine 2023
- (News)
- ... che arrivano dal contesto geopolitico internazionale e dalla modesta crescita dei consumi. In particolare, i dati di aperture del secondo semestre 2023 sono in miglioramento sullo stesso periodo 2019, ...
- Creato il 25 Settembre 2023
- 6. Confimprese-Jakala: il 2023 dei consumi parte con un +8,4% sul 2019
- (News)
- Il 2023 è l'anno della speranza. Almeno stando ai dati dell'Osservatorio Confimprese-Jakala sull'andamento dei consumi: gennaio segna un +8,4% sul 2019. Un dato frutto in gran parte delle dinamiche inflattive ...
- Creato il 22 Febbraio 2023
- 7. Maniva, l'acqua sostenibile. Foglio: "Horeca centrale nei consum
- (Protagonisti)
- Dalle tre fonti principali a Bagolino (BS) alle due in provincia di Arezzo, dal 1998 Maniva si propone sul mercato come una delle aziende leader nel settore delle acque minerali. Dai suoi stabilimenti, ...
- Creato il 19 Dicembre 2022
- 8. Consumi in rallentamento, Iri: meno ristorazione più pranzo al sacco
- (News)
- Nel corso del 2022, con l'intensificarsi delle pressioni inflazionistiche determinate dalla volatilità dei costi energetici, dalla scarsità di materie prime e dai costi di produzione, il reddito delle ...
- Creato il 26 Ottobre 2022
- 9. Osservatorio Sana, il fuoricasa traina la crescita dei consumi bio in Italia
- (News)
- ... ristorazione commerciale e collettiva segnano un +53% a livello di consumi, nonostante l'incidenza dei consumi bio sui consumi totali ancora tra le più basse a livello europeo. Segno che qualcosa si sta ...
- Creato il 09 Settembre 2022
- 10. Balzo dei consumi in Italia: +6,2% rispetto al pre-pandemia, ristorazione a +1,5%
- (News)
- Balzo in avanti dei consumi degli italiani a maggio 2022 rispetto allo stesso mese del 2019: +6,2%. Questa la percentuale del recupero post-pandemia misurata dall'Osservatorio Confimprese-EY dopo che, ad ...
- Creato il 28 Giugno 2022
- 11. La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
- (News)
- Secondo l’Osservatorio Confimprese-Jakala sul mercato dei consumi al dettaglio, relativo al mese di gennaio 2024, anche la ristorazione soffre: -1,7% a valore. Una battuta d’arresto per un settore che, ...
- Creato il 26 Marzo 2024
- 12. Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
- (News)
- ... mercato consumi sul 2022, articolato in un lieve positivo di abbigliamento-accessori a +2,1%, una solida performance della ristorazione a +8,4% e un sostanziale pareggio di altro retail a -0,1%, il Retail ...
- Creato il 22 Febbraio 2024
- 13. Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
- (News)
- A leggere la cronaca della settimana che anticipava la vigilia, il settore della ristorazione è andato incontro al sold out in diverse regioni per Natale. Aiutato da un’inflazione che ha allentato la stretta ...
- Creato il 26 Dicembre 2023
- 14. Fipe, a Natale 5,4 milioni di persone festeggeranno al ristorante
- (News)
- ... della ristorazione a dicembre, tra i mesi più importanti dell’anno. Secondo le previsioni del Centro Studi Fipe solo in questo mese le famiglie spenderanno circa 8,5 miliardi di euro per consumi alimentari ...
- Creato il 21 Dicembre 2023
- 15. Centri commerciali, la foto di Confimprese: crescono i flussi al +5,8%
- (News)
- ... per il proseguo di un legame sempre più solido con l’associazione nazionale dei centri commerciali, che ci permetterà di sostenere i retailer nello sviluppo della rete distributiva e nel sostegno ai consumi, ...
- Creato il 12 Dicembre 2023
- 16. Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
- (News)
- La corsa dei prezzi rallenta a novembre sia a livello generale (-0,4% su base mensile secondo Istat) sia al ristorante: +4,2% tendenziale secondo Fipe. Una boccata di ossigeno per i consumi che si avvicinano ...
- Creato il 04 Dicembre 2023
- 17. Aigrim Day, nei centri commerciali ristorazione al 6% del fatturato
- (News)
- ... delle famiglie per i consumi alimentari fuori casa mostra un trend migliorativo negli ultimi mesi del 2023 dimostrandosi resiliente al contesto esterno, a differenza di altre categorie merceologiche. Vista ...
- Creato il 14 Novembre 2023
- 18. Sugar tax, imballaggi, Made in Italy: si agita la filiera Horeca
- (News)
- ... i consumi di bevande zuccherate) a luglio 2024. Un rinvio contenuto nella bozza della Legge di Bilancio che, in un momento difficile per il mercato dei consumi (penalizzato dall'inflazione e dal calo di ...
- Creato il 25 Ottobre 2023
- 19. Food retail, ci vuole tempismo per superare l’inflazione
- (News)
- ... legati alla ristorazione, meglio se nei centri commerciali (primo banco di prova, Merlata Bloom). Un ruolo che fino a poche settimane fa era a vantaggio dei centri città. Ora alle prese con i consumi alterni ...
- Creato il 12 Ottobre 2023
- 20. Operazioni M&A, l'analisi PwC: in Italia protagonista il food&beverag
- (News)
- ... al mercato dei consumi al dettaglio, da un lato conferma il trend di crescita a doppia cifra registrato nel nostro Paese nel bienno 2018-20, dall'altro testimonia della vivacità del settore del fuoricasa ...
- Creato il 06 Luglio 2023